ELEVA TU JUEGO CULINARIO
Más de Giacomo BocchioGiacomo Bocchio es uno de los chefs mas reconocidos y talentosos de nuestro pais. A los veinticinco años se convirtio en el chef mas joven del mundo en ingresar a la Academia Culinaria de Francia. Cuenta con mas de veinte años de experiencia en el mundo culinario, donde ha trabajado en grandes cadenas hoteleras 5 estrellas, para grandes cocineros reconocidos como Alex Atala y Joan Roca, como profesor en las mejores escuelas gastronomicas de Peru.
| ISBN 13 | 9786123198695 |
|---|---|
| Autor(es) | Giacomo Bocchio |
| Editorial | EDITORIAL PLANETA, PERU - GRUPO PLANETA |
| Idioma | Español |
| Páginas | 200 |