Libros de Gatronomía

Explora en SBS el arte culinario con nuestra selección de libros de gastronomía, con recetas y técnicas de cocina.

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  1. LAS RECETAS DE MÁMA LIMONADA
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    LAS RECETAS DE MÁMA LIMONADA
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    Conoce las 52 recetas que he ideado, para facilitar la elaboración de desayunos, almuerzos y cenas para los pequeños de la casa.

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    Eleva tu juego culinario 2
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    Una receta es el documento más importante en una cocina, y un buen cocinero debe ser capaz de interpretarla y llevarla a cabo, aplicando las técnicas aprendidas

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    COMER ENERGIA
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    UNA HOJA DE RUTA CIENTÍFICA PARA RESOLVER LA FATIGA CRÓNICA, EL AGOTAMIENTO Y LA NIEBLA MENTAL, Y RESTAURAR TANTO TU FUNCIÓN COGNITIVA COMO TU ENERGÍA

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    ORIENTE
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    Meera Sodha vuelve a sorprendernos en Oriente con recetas modernas, sencillas y sabrosas con las que podrás introducir la gastronomía oriental en tu cocina a partir de ingredientes occidentales. 

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    • PREVENTA
    NINA DE AZUCAR ¡DULCIFICATE!
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    Adéntrate en el mundo de Nina de Azúcar y descubre sus recetas, reflexiones e historias más
    íntimas de cocina y amor.

    POR LA COMPRA DEL LIBRO HASTA EL 14/02 PARTICIPA DE UN MEET&GREET  EXCLUSIVO CON LA PROTAGONISTA DE LA NOVELA, SOLO DEBERÁN DE REGISTRARSE EN EL LINK:

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  6. COME SANO, COME VEGANO
    COME SANO, COME VEGANO
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    La única guía que necesitas para impulsar un cambio radical en tu vida con una dieta vegana saludable....
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  7. QUE RIQUITO ESTA
    QUE RIQUITO ESTA
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    Waldir Maqque ha conquistado el corazón de 4,3 millones de seguidores enTikTok. Lo ha hecho, sí, por el estómago, pero sobre todo por sucarisma, autenticidad y por el amor que profesa a su cultura y a sugastronomía.Waldir es un convencido de que hay que compartir lo que uno sabe yconoce. Por eso, aquí encontrarás su historia, sus reflexiones, susanécdotas y, por supuesto, sus recetas.¡Qué riquito está! es una ventana a un universo muy distinto al de laciudad, un mundoque aún sigue las reglas de la naturaleza, con todo lo que tiene dehermosa, generosa y retadora la vida en los Andes.

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  8. CERVEZA ARTESANA PARA EL PUEBLO
    CERVEZA ARTESANA PARA EL PUEBLO
    S/ 119.00
    La cerveza artesana es el motor de todo lo bueno que hay en este mundo. Sí, en serio. Y te lo vamos a mostrar en este libro.Aquí verás lo maravillosa que es la cerveza artesana, cómo prioriza el sa...
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  9. SUSHI, RAMEN, SAKE
    SUSHI, RAMEN, SAKE
    S/ 89.00
    Sushi, ramen, sake, uno de los libros más ambiciosos y completos sobre la cultura y la gastronomía niponas desde una perspectiva occidental, es un viaje apasionante a las entrañas del fabuloso acer...
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  10. GUIA ESENCIAL DE LOS VINOS
    GUIA ESENCIAL DE LOS VINOS
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    El vino, como el trigo, es uno de los más antiguos productos conseguidos por la humanidad, y con toda seguridad, el más prestigioso. En Roma y Atenas, el vino estaba asociado con los Dioses Baco y...
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  11. ELEVA TU JUEGO CULINARIO
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    ELEVA TU JUEGO CULINARIO
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    Giacomo Bocchio es uno de los chefs mas reconocidos y talentosos de nuestro pais. A los veinticinco años se convirtio en el chef mas joven del mundo en ingresar a la Academia Culinaria de Francia....
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  12. ARTE DE COMER, EL
    ARTE DE COMER, EL
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    M.F.K. Fisher revolucionó la manera en que se escribía sobre cocina ycomida, hasta el punto que está considerada la primera escr...
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  13. BITUTE. EL SABOR DE LIMA
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    BITUTE. EL SABOR DE LIMA
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    Bitute es una antología que recoge preparacioneis de los recetarios más importantes de la historia de la cocina de Lima, y las pone al día para que puedan ejecutarse hoy en casa. También se incluyen recetas que proceden de otras partes, ineludibles en el paisaje contemporáneo de la ciudad. Es un compendio que mira al pasado y al futuro, y viste de novedad la tradición.  El libro que tenéis en vuestras manos no es solamente un libro de recetas tradicionales de Perú, es el resultado de una investi
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  14. QUINOA COOKBOOK: 50 FABULOUS RECIPES MAKI
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    QUINOA COOKBOOK: 50 FABULOUS RECIPES MAKI
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    This is an inspired collection of original quinoa recipes that make the most of this amazing superfood. An informative introduction covers the story of quinoa, where it is cultivated, its nutrition...
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