EL ARTE DE LA FERMENTACION
Más de Sandor Ellix KatzEl arte de la fermentación es la guía más completa y definitiva que se ha publicado hasta la fecha sobre la fermentación doméstica. Esta obra nos acerca a la historia, los conceptos científicos y l...
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9788484455646
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El arte de la fermentación es la guía más completa y definitiva que se ha publicado hasta la fecha sobre la fermentación doméstica. Esta obra nos acerca a la historia, los conceptos científicos y los procesos básicos de esta maravillosa técnica, con senci
| ISBN 13 | 978-8484455646 |
|---|---|
| Autor(es) | Sandor Ellix Katz |
| Editorial | GAIA EDICIONES |
| Edición | 1 |
| Año de edición | 2016 |
| Páginas | 540 |