CIELO E INFIERNO DE LA PASTELERIA
Más de Joaquin GrimaldiJoaquín Grimaldi, abanderado de una nueva pastelería argentina, crea combinaciones con distintos ingredientes, técnicas y texturas que generan sabores capaces de conmover.
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9789876376525
S/ 179.00
Cielo e infierno, está dividido en cuatro secciones en las que se presentan exquisitas recetas de panadería, postres, helados y mini postres. Las técnicas más innovadoras se explican con pasos muy simples de realizar y el resultado de cada receta se podría confundir con una pieza de joyería. Un libro que demuestra que entre el cielo y el infierno está el paraíso de la pastelería.
| ISBN 13 | 978-9876376525 |
|---|---|
| Autor(es) | Joaquin Grimaldi |
| Edición | 1 |
| Año de edición | 2023 |
| Páginas | 248 |