CEBICHES Y OTROS PECADOS PERUANOS
Más de Varios Autores¿Se imaginan una mañana de fin de semana veraniego sin un cebiche que reúna a los amigos de toda la vida, sin una leche de tigre que nos rescate de la bruma de la resaca o sin unos choros a la chal...
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9786124165276
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¿Se imaginan una mañana de fin de semana veraniego sin un cebiche que reúna a los amigos de toda la vida, sin una leche de tigre que nos rescate de la bruma de la resaca o sin unos choros a la chalaca para alegrar la vista del mar? Más que un recetario, este libro es un compendio de intentos por captar la inasible esencia del cebiche, una que seguiremos buscando, siempre. Detrás de cada una de estas recetas hay un restaurante reconocido, un chef y un equipo de cocina dedicados a este culto tan peruano y que los invitan a ustedes, estimados lectores, a la liturgia.
| ISBN 13 | 978-6124165276 |
|---|---|
| Autor(es) | Varios Autores |
| Editorial | ESTRUENDOMUDO |
| Idioma | BILINGUE 1: INGLES/ESPAÑOL |
| Edición | 1 |
| Año de edición | 2015 |
| Páginas | 112 |