CEBICHES Y OTROS PECADOS PERUANOS

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¿Se imaginan una mañana de fin de semana veraniego sin un cebiche que reúna a los amigos de toda la vida, sin una leche de tigre que nos rescate de la bruma de la resaca o sin unos choros a la chal...
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9786124165276
S/ 89.00
¿Se imaginan una mañana de fin de semana veraniego sin un cebiche que reúna a los amigos de toda la vida, sin una leche de tigre que nos rescate de la bruma de la resaca o sin unos choros a la chalaca para alegrar la vista del mar? Más que un recetario, este libro es un compendio de intentos por captar la inasible esencia del cebiche, una que seguiremos buscando, siempre. Detrás de cada una de estas recetas hay un restaurante reconocido, un chef y un equipo de cocina dedicados a este culto tan peruano y que los invitan a ustedes, estimados lectores, a la liturgia.
Especificaciones
ISBN 13 978-6124165276
Autor(es) Varios Autores
Editorial ESTRUENDOMUDO
Idioma BILINGUE 1: INGLES/ESPAÑOL
Edición 1
Año de edición 2015
Páginas 112