ALIMENTEMOS EL CAMBIO: POR UNA PRODUCCION Y UN CONSUMO SOSTENIBLES
Más de María Matilde Schwalb, Angie HiguchiDesde las distintas perspectivas y disciplinas del saber, los autores proponen una reflexión crítica sobre la relación entre la industria de alimentos y los cambios en la salud y el bienestar de la población. Esta reflexión se materializa en un libro de 1
| ISBN 13 | 9789972574771 |
|---|---|
| Autor(es) | María Matilde Schwalb, Angie Higuchi |
| Editorial | UNIVERSIDAD DEL PACIFICO |
| Idioma | Spanish (PE) / Español (PE) |
| Encuadernación | Tapa Blanda |
| Páginas | 274 |