ALIMENTACION CRUDIVORA EQUILIBRADA
Más de Victoria Boutenko, Elaina Love Y Chad SarnoTanto Victoria Boutenko como Elaina Love y Chad Sarno son tres reconocidas líderes del movimiento crudívoro en Estados Unidos desde la década de los 90. Las tres siguieron y promovieron durante déc...
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9788416579143
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Tanto Victoria Boutenko como Elaina Love y Chad Sarno son tres reconocidas líderes del movimiento crudívoro en Estados Unidos desde la década de los 90. Las tres siguieron y promovieron durante décadas dicha dieta sin embargo, cada una de ellas, de manera independiente llegó al mismo descubrimiento: no siempre una dieta totalmente crudívora es la mejor. Uno de los motivos que las llevaron esta conclusión fue el impacto de las grasas omega-6 (nueces y frutos secos). Diversos estudios científicos muestran que cuando dichos aceites se consumen en exceso sin equilibrarlos con omega-3 pueden propiciar obesidad e inflamación crónica. El libro incluye más de cien recetas, tanto crudívoras como con alimentos hervidos y al vapor, así como numerosos aperitivos y postres.
ISBN 13 | 978-8416579143 |
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Autor(es) | Victoria Boutenko, Elaina Love Y Chad Sarno |
Editorial | EDITORIAL SIRIO S.A. |
Edición | 1 |
Año de edición | 2015 |
Páginas | 160 |