LA PAPA, ORGULLO DEL PERU

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Profunda investigacion sobre la papa, uno de los alimentos milenarios del Peru, considerado hoy un aporte a la seguridad alimentaria del planeta por su alto potencial agroindustrial y sus propiedades nutraceuticas. En sus paginas se da a conocer el estado

Especificaciones
ISBN 13 9786124370168
Autor(es) Usil
Editorial USIL- UNIVERSIDAD SAN IGNACIO DE LOYOLA
Idioma Spanish (PE) / Español (PE)
Encuadernación Tapa Dura
Páginas 291
S/ 227.00
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