COOKING CIRCLE: PANES

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El aroma del pan recién horneado es uno de los pequeños placeres de la vida. Los panes rápidos se hacen utilizando polvo para hornear, bicarbonato de sodio, huevos batidos u otros agentes que espon...
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9786074045192
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S/ 52,30

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El aroma del pan recién horneado es uno de los pequeños placeres de la vida. Los panes rápidos se hacen utilizando polvo para hornear, bicarbonato de sodio, huevos batidos u otros agentes que esponjan el pan, en lugar de levadura. Son “rápidos” porque no es necesario dejarlos reposando varias horas en un ambiente tibio para que se esponjen. Con la ayuda de este libro podrá preparar fácilmente 60 exquisitos panes en su propia cocina. La mitad son recetas rápidas de panes clásicos como bisquets, escones y bollos. El resto son focaccias y panes intemporales, hechos con levadura y amoroso cuidado, tan placenteros de preparar como de comer.
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SKU 9786074045192
ISBN 13 978-6074045192
Autor(es) Carla Bardi
Editora DEGUSTIS - ADVANCED MARKETING
Ano de Edição 2012
Páginas 128
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